• Cooperativa Unione Pastori

i nostri formaggi

In questa pagina potrai trovare i principali formaggi prodotti da Cooperativa Unione Pastori.

 

Monte Gonare

formaggio monte gonare

Monte Gonare (giovane o stagionato) è un formaggio da tavola semicotto dalla pasta compatta caratterizzato da gusto dolce colore giallo paglierino. Forme da kg 2,5 - 3,0.

 

Fior di Sarule

Fior di Sarule è un delizioso formaggio fuso di pecora proposto nelle versioni dolce, piccante, alle olive, al peperoncino ed al timo. Vaschette da gr 250 - 500.

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Oloai

Oloai è un formaggio pecorino a pasta molle, prodotto anche nella versione piccante.
Forme da kg 0,9 - 1,1.

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Gurui

Gurui, ricotta prodotta con siero di latte di pecora e sale, è proposta nelle versioni gentile e stagionata. Confezioni da kg 1,2 - forme da kg 3,0.

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Filiseo

Filiseo è un formaggio da tavola dalla breve stagionatura e dal gusto amabile. Forme da kg 2,0 - 2,5.

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Il Sarulese

formaggio il sarulese

Il Sarulese è un formaggio di pecora dal sapore forte adatto sia al consumo da tavola che ad essere grattugiato. Forme da kg 2,5 - 3,0.

 

Graneri

Graneri è un pecorino romano dal colore bianco e dalla consistenza compatta. Forme da kg 21,0 - 24,0.

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Incoreo

Incoreo è un formaggio a pasta molle dalla consistenza morbida e dal sapore leggermente piccante. Forme da kg 1,0 1,3.

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